Кобасица је само обичан надев у омотачу, али може да нас дочека у сваком тренутку у три оброка дневно; једноставно као доручак, грицкалице, грицкалице, као главни оброк направљен у тепсији, пице или пите, или чак као богата главна јела. и. Постоји толико много начина да се једу кобасице, али најважније је неколико залогаја пуњења у омоту. Као пуњење могу се користити и месо и поврће. Месне кобасице се углавном праве од живинског меса као што су пилетина, свиња, крава, овца и ћуретина. Карактеристични пуни су пуњени животињском крвљу или изнутрицама помешаним са житарицама, као што је енглеска крвавица.
Садржај масти и финоћа разних врста меса дају индустријском хот дог ваљаку различите текстуре, попут беле кобасице која се прави од меког телећег меса. Поред тога, неке методе додају мрвице хлеба или скроб да омекшају пуњење. За кобасице уопште, ово има неколико предности. Прво, везује млевено месо и зачине, а друго, упија влагу из састојака и задржава влагу и упија уље када се загреје. Ово је и тајна зашто су неке кобасице супер меке и сочне.
Само добро месо може бити зачињено правим зачинима. Лидери у овој области су кобасице од жалфије (Линцолнсхире) и Цумберланд кобасице (Цумберланд) у Великој Британији, италијанске сицилијанске кобасице које воле да користе кумин, француске кобасице из Тулуза и северноафричке шљиве са укусом кима. Мергуез кобасица (Мергуез), шкотска четвртаста кобасица (Лорне) и шпанска кобасица у стилу Цхоризо (Цхоризо-стиле) итд.
Занимљива ствар код омота је како их јести. Неки индустријски хот дог ваљак су познати по томе што су без омотача, а чувени немачки цурривурст је један од њих; некима се пре кувања уклањају црева, а постоје и кобасице које се једу са уклоњеним омотачем, као што је немачки вајсвурст.
Popularne oznake: индустријски хот дог ваљак, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођени, велепродаја, куповина, цена, направљено у Кини
