Заштита животне средине је прва ствар коју треба урадити у целокупном концепту. Први је смањење тежине. Полазећи од претпоставке да се обезбеди чврстоћа, крутост и величина и облик кухињске опреме, број делова опреме и величина попречног пресека делова треба да се смањи што је више могуће; други је побољшање тела кабинета. Стопа искоришћења запремине, разуман дизајн простора за складиштење предмета; трећа је употреба композитне структуре да би се у потпуности одиграла функција материјала; четврти је да се што више искористи демонтажна структура, која не само да погодује производњи и продаји, већ и рециклажи делова и компоненти старог намештаја.
Кухињске плоче на тржишту углавном су подељене у четири категорије: радне плоче од природног камена (мермер, гранит), плоче од ватросталних плоча од фурнира, плоче од нерђајућег челика и плоче од вештачког камена. Сви имају основне карактеристике против обрастања, против опекотина и огреботина. Али у погледу свеобухватних индикатора, најпогоднија кухињска опрема су плоче од вештачког камена.
У поређењу са природним каменом, густина вештачког камена је много већа, мрље од уља и воде није лако продрети; спојеве генерално није лако пронаћи након брушења; боја је уједначена, а боје више; што је најважније, вештачки камен је притиснут каменим прахом. Радиоактивност је далеко нижа од природног камена и еколошки је прихватљивија. Истовремено, ватросталне плоче од фурнира и плоче од нерђајућег челика углавном користе иверицу као основни материјал. Због високе стопе апсорпције воде, лако се деформишу од влаге; У производњи се такође користи лепак од уреа-формалдехидне смоле са високим садржајем формалдехида, који ће вероватно изазвати загађење ваздуха у затвореном простору.
Поред материјала за радну површину, употреба дрвених материјала у целокупној кухињској опреми није само еколошки прихватљива, већ и чини да кухиња изгледа природно, свеже и удобно. Многи власници кућа воле минималистички стил кухиње. Што се тиче дизајна, светли јаворови ормари и храстови подови могу се користити за повезивање кухиње и пролаза, дајући целом простору свеж и елегантан осећај. Истовремено, постоји много детаља за изградњу еколошки прихватљиве кухиње која мора бити пажљиво уређена и разматрана. На пример, у кухињу можете додати наслагану стару дрвену столицу, која се не може користити само као једноставан сто, већ се може користити и као сталак за цвеће. Разбијање осредњости чини кухињу одједном пуном личности, а мали стари дрвени сто има исти ефекат. Све док је облик изврстан, идите на тржиште половне робе да претражујете и може доћи до неочекиваних добитака. Ова метода штеди новац и уопште не утиче на изглед.
Многи власници сматрају да је заштита животне средине најбоље изражена у белим тоновима, али бела кухиња је једноставна и чиста, али ће се неизбежно осећати мало хладно. У овом тренутку, може се додати лагани сто за кување од храстовине да одјекне под исте боје, што може одмах додати визуелну топлину. Наравно, најбоље је да не користите дрвене радне плоче у близини судопера како бисте спречили буђ и деформацију.