Приликом куповине комерцијалне машине за кокице, купци се лако могу преплавити широким спектром доступних опција ., међутим, многи наизглед атрактивни производи на мрежи могу се развести врло другачије од матичних машина за кућне кокице само су погодни за мале, повремене серије и нису изграђене да поднесу захтеве свакодневне кокорне употребе. Висока перформанса, издржљива машина, ево кључних фактора које морате размотрити:
1. Чајник
Изградња чарапа је једна од главних разликовања . Машине ниске квалитете обично се праве са тањим и лакшим материјалима који недостаје издржљивост . Зато је за демонстрације на лицу места, омогућавајући корисницима да виде и осећају своју разлику од кокомерне машине за кокомерну кокомер. .
2. Мотор
Inefficient and cheap motors can significantly affect the quality of the popcorn. Inside a commercial popcorn machine, the motor should rotate at a low speed of around 35–38 RPM, allowing the kernels enough time to pop fully and rise out of the kettle. In contrast, substandard machines often run at 50–70 RPM, which can break the popcorn before it finishes popping, compromising the texture and appearance of the Коначни производ .
3. Капацитет и излаз
Капацитет чарапа (Е . Г ., 16оз, 32оз, 52оз) се обично користи као стандардна референца, али оператори често открију да је мале мале енд достављају мање излазне него што је рекламирано {. правилно комерцијално чајло, у потпуности, осигуравајући да се кокице у потпуности повећа и смањите број непоптере јефтинијих модела и смањење јефтинијих модела. Језгро не могу да попну, обично због неадекватне величине чарапа или недовољном грејном снагом . доњем серијском излазу означава већи трошак по служби и више отпада .
4. време искакање
Вријеме кухања је пресудни фактор у одређивању квалитета кокица . ако се машина пребрзо појави (мање од 3 минуте), кокица неће имати довољно времена да се у потпуности прошири, што је резултирало малим, густим језграма ., може да остане непоко (више од 4 минута), а серија може да остане непокорише, а серије могу да остане непокорише, а серије могу да остане непокоришена, а серије могу да остане непоколебљива. {.. висококвалитетни, ефикасан искакање чини приметну разлику у перформансама и квалитету производа .